【神食材】食べるインスリン？！血糖コントロールに役立つあの野菜とは…？ : うちの夫が糖尿病になっちゃった！ | 食と血糖値・漫画ブログ
ゴーヤには―植物性インスリン―が含まれていて血糖値の上昇を抑えすい臓の働きを活性化。さらに食物繊維の効果で血糖値上昇そのものを遅らせるので、身体を鍛える目的でも積極的に食べたいですね。
お盆の6連休ですが、昨日と今日と猛暑で日中は家にいました。出掛けるのは夕方からにして、昼間は本を読んだり。夕方にスーパー行って帰って来て料理するのはちょっと億劫ですが、まーお盆らしくていいのかも。
