旬到来！絶品なす最新調理術 - NHK ガッテン！ 本当にヘタごと焼いていますね～。ナスは意外にもほぼほぼ水分で、火を通すとぐしゃっとなりますが、 そこに醤油とか鰹節とか…美味しそうなんですよね～。 水でさっと洗って火を通すだけなので本当に楽です。こ…