高血糖・高血圧・高コレステロールな人はどんなご飯を食べればいいの…？ : うちの夫が糖尿病になっちゃった！ | 食と血糖値・漫画ブログ
DASH食は健康的な食事の模範解答的なメニューですね。 増やす→果物と野菜、全粒粉の穀物、低脂肪乳製品。減らす→塩分と砂糖、飽和脂肪酸など。
和食では白米を玄米にするとかなりDASH食に近づきます。塩分に注意が必要みたいですね。
おそらく板チョコやスナック、揚げ物などは一口も食べられなくなりそうなDASH食です。療養中に食べるような食事のイメージですね。なかなか真似できませんが、白砂糖と揚げ物をカットするだけでだいぶ近づけそうです。酒もほぼ飲まないと考えた方がいいでしょうか。
まーいざとなったらDASH食。頭に入れてとく価値はあると思い、たまに作ってみようかな～。
