え、そうなの？
2022年6月18日(土)テレビ東京で放送されたアド街で、ミヨシ油脂が紹介されていました。東京の堀切にあるミヨシ油脂はマーガリンのメーカー。
マーガリン・ショートニングといえばトランス脂肪酸。アメリカでは目の敵にされ、使用さえ危ぶまれるという固形植物性油脂。
しかし、なんと番組の紹介では日本製のマーガリンはトランス脂肪酸をバターよりも抑えているということなんです。ま、まじかよ…
やっぱりバター信仰がちょっと間違っていたんだな～。脂は脂。行き過ぎた脱白砂糖や、グルテンフリー。これをやってる人で、しあわせそうな人を、見たことがありません。
