宇都宮市姿川 西川田地域にある麺家大森に行って限定らーめん食べて来ました！仕事終わってから行ったのでへろへろ状態。そんなわけで腹減ってぎょうざも注文👍
限定らぁめんは『海老塩油そば』もあったのですが、迷った末『豚ばらなんこつ』に。
スープ、麺は家系らーめんのイメージ。東京にありそうな洗練された濃厚系。特筆すべき『豚ばらなんこつ』は、とろとろに煮込まれた豚のあばら！いわゆる『スペアリブ』の端っこの、料理店では捨ててしまうところ。これをよく煮込むとうまい。ホルモンのようにプリプリ。真冬にこの濃厚系がっつり肉トッピングは最高！めっちゃ身体暖まりました！
餃子は水餃子で、久しぶりに食べました。うまいな〰。
『麺家 大森』と『こむさし』が最近ハマってるらーめん屋ですね😸そろそろ新しいお店開拓しようかなと思案中。
